百香果为什么不能带壳放冷藏

能带壳。

百香果是可以带壳放入冰箱冷藏的，不带壳和带壳冷藏都是有各自的好处的，可以根据个人的喜好来决定。

百香果是一种生长在热带和亚热带的水果，其外壳比较坚硬，能够很好的保护内部的果肉，带壳冷藏的话，其也是可以保护内部的果肉不受到外界的细菌等微生物影响的，从而能在一定程度上延长保质期。

而不带壳冷藏的话，其主要是保存果肉的口感，在短时间内百香果的果肉不会受到影响，并且使用起来十分的方便，直接舀出来就可以了。