我国目前还没有批准过特效的解酒药，也没有很好的解酒方法，只能去尽量缓解喝酒带来的不适感。
比如，在喝酒之前吃一些食物，延缓酒精在肠道的吸收速度。还可以在喝酒的时候边喝边吃些食物，喝些水，增加排尿，促进酒精的排出。
如果已经是喝醉了，出现了身体上的不适，需要及时就医。
民间流传用蜂蜜解酒，其实也是不靠谱的。
蜂蜜中的果糖确实可以缓解醉酒的情况，提高乙醇脱氢酶的效率。但是需要饮用的剂量较多，酒精和果糖的比例如果达到1:1，酒精的代谢能力可以提高44.7%左右。但是这个量是非常大的，按照一个成年人醉酒的摄入量75mL的酒精来算，要吃到148g的蜂蜜。而一般吃蜂蜜都是用水稀释，一次一汤匙左右，达不到这么大的量。而如果直接吃148g的蜂蜜，肠胃也不能很好的吸收和消化。