酸萝卜煮鸭子怎么煮

原料：鸭子1只，酸萝卜调料一袋，春笋、花菇、白萝卜适量。

具体步骤：

1. 将鸭子洗净后剁成小块。

2. 取一包酸萝卜调料备用。

3. 在开水中将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。

4. 将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量清水，至没过鸭块为止。

5. 放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。

6. 将酸萝卜汤料倒入汤煲中。

7. 盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制1至2小时即可关火。