干贝怎么做才不咸

冬瓜干贝汤的做法：

主料：冬瓜1000克、干贝5粒。

辅料：姜2片、热水3杯。

做法：

1. 将冬瓜削皮，去籽，切片。

2. 干贝用调料料酒二分之一汤匙和清水4汤匙浸泡4小时后再捞出。

3. 将干贝、姜片、热水加入容器，加盖后用大火加热。

4. 沸腾一分钟左右再加入冬瓜，加盖后继续大火加热15分钟左右，即可盛出。

烹饪技巧：该汤品咸度已够，所以不需要再放盐。