盒装嫩豆腐可做凉拌嫩豆腐、鸡蛋豆腐蒸虾仁、香煎嫩豆腐等。一共3步，以下是凉拌嫩豆腐的详细操作：1. 滤水 将盒装嫩豆腐小心倒入大筛滤水，移入平盘切片。2. 调汁 生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒油、香菜调成味汁。3. 浇上豆腐 味汁浇上豆腐。
将盒装嫩豆腐小心倒入大筛滤水，移入平盘切片。
生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒油、香菜调成味汁。
味汁浇上豆腐。 
将盒装嫩豆腐小心倒入大筛滤水，移入平盘切片。 生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒油、香菜调成味汁。 味汁浇上豆腐。