西梅表面白色能吃吗？

能吃。

西梅表面白色也称之为果粉，它是西梅分泌的一种糖醇类物质，是西梅在生长过程成自然形成的，它可以减少西梅水分蒸发，保持西梅的新鲜度，还具有一定的抗病作用，中并无有害成分，而且还对人体有一定的益处，因此西梅外面的那层白霜是可以食用的。

而且很多水果都有这一层白霜，如葡萄、蓝莓、李子、提子等。