小米粥对血糖有影响吗？

不会，和别的食物相比较，不会有大的影响。

高血糖者主食一般以米、面为主、粗杂粮：如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。