发糕热量为什么这么高

发糕的热量还是比较高的，因为热量最低的玉米发糕所含有的热量都达到了161大卡，比我们吃100克的米饭所摄入的热量还要高一些。

这主要是因为发糕在制作的时候，为了让其口感吃起来更好，肯定是要在里面加入很多的糖分的，而糖分的热量是很高，这样做出来的发糕的热量也比较高。

另外，很多人在制作发糕的时候，还喜欢在里面加很多的坚果碎或者果脯碎，这些食物的加入也会导致发糕热量增高。