栀子泡水用生的还是熟的

视具体情况而定。

栀子药用主要有两种形式，一种是生栀子，一种是炒栀子，生栀子是指干燥的栀子，从功效上来说，生栀子有清热泻火、凉血消肿的作用；炒栀子是栀子的一种炮制方法，取净栀子，照清炒法炒至黄褐色即可，中医认为：炒栀子具有清热除烦，凉血止血的作用，若应用栀子的话，可以根据自己的实际需求进行选择。