黄瓜能放冰箱保鲜吗？

不建议放。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物的果实，一般来说其中含有大量水分及一定蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等容易滋生细菌微生物的成分，是比较适合放冰箱保存的。

但由于黄瓜不耐低温，而且冰箱的湿度较低，黄瓜放在冰箱的话，就很容易出现失水及冻伤的情况，因此黄瓜是不建议直接放冰箱保存的。