山楂不能和什么食物同食

猪肝

猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素，而山楂中富含维生素c，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。

高蛋白食物

山楂不适合和蛋白质含量较高的食物一起食用，因为山楂会降低蛋白质吸收，同时形成一种不易被人体吸收的沉淀物，可能会引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。