黄皮瓜怎么炒好吃

1. 黄皮肤笋瓜、小麦面粉、生鸡蛋、盐、五香粉、刮丝器。

2. 黄皮肤笋瓜用刮丝器刮丝。

3. 盐、五香粉倒进搅拌均匀。

4. 倒进打撒的鸡蛋液并拌和。

5. 再添加小麦面粉搅拌均匀。

6. 炒菜锅加热，刷一层油。

7. 用汤勺铺平笋瓜糊。

8. 煎至双面金黄色就可以。

9. 摆盘趁热吃。