电压力锅能直接蒸肉吗？

电压力锅是可以直接用来蒸肉的。

电压力锅也普通的高压锅原理一样，都是利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟。一般在电压力锅中放入适量水，放上支撑架，然后将装有生粉蒸肉的碗放进去，盖好锅盖就能够开始蒸了。