大闸蟹怎么洗干净

编辑:全民百科 时间:2024-05-04 08:27:52

1. 准备一个稍大的盆,适量的白葡萄酒,用过的牙刷和需要擦洗的螃蟹。

2. 然后将适量的水倒入盆中,倒入少许白葡萄酒并浸泡约5分钟,以去除鱼腥,醉酒的螃蟹和呕吐物。

3. 用左手的拇指和食指抓住螃蟹的两个大钳子。这种抓蟹技术被称为“ A”型技术,可以牢固地抓握螃蟹进行擦洗。

4. 拿起小牙刷,先刷蟹的肚脐,然后将其翻转以刷蟹壳的侧面,在蟹脚和其他易于隐藏污垢的部位之间。

5. 用手抓住螃蟹的八只腿,然后擦洗它的两个大钳子。如果您害怕使用蟹钳,则可以使用筷子承受帮助。

6. 打开螃蟹的腹部纽扣盖,然后挤压螃蟹肚脐,将螃蟹肠内的污垢(黑线状物质)挤出,然后将其擦洗。

7. 最后,将螃蟹放入干净的水中并冲洗一下。在洗净之前的螃蟹的脏水之后,完成螃蟹的洗涤步骤。