让油条松软先把中筋面粉倒入容器中,再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。
加入一个鸡蛋和250克水、适量油,然后和成面团。
再分次加入另外的25克水,把面和得稍软一点,这样炸的时候会比较好炸。
面团和好以后,表面喷些水,放一晚上。
时间不一定象我这么长,短一点也可以。
让油条松软先把中筋面粉倒入容器中,再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。
加入一个鸡蛋和250克水、适量油,然后和成面团。
再分次加入另外的25克水,把面和得稍软一点,这样炸的时候会比较好炸。
面团和好以后,表面喷些水,放一晚上。
时间不一定象我这么长,短一点也可以。