韭菜炒猪血
功效：补血补钙、防癌、润肠
材料：韭菜、猪血、色拉油、姜、葱、料酒、盐
做法：
1.先用开水烫一下猪血，去除腥味，放凉后用刀切成块状;
2.将择好的韭菜，洗净切段;再将葱、姜切末;
3.热锅冷油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒;
4.最后加入料酒、韭菜和盐，翻炒几下出锅就可以了。
猪血汤
功效：补血防癌、强身健体
材料：猪血、葱、姜、味精、蒜、盐、酱油
做法：
1.先用开水烫一下猪血，去除腥味，放凉后用刀切成块状备用;
2.将姜和蒜切末，小葱切成葱花备用;
3.热锅凉油，放姜和蒜末煸香;
4.锅内加适量开水，放猪血片，然后倒入少量油进行提色;
5.等稍煮一下加入盐、味精、酱油调味调色;
6.最后煮开后盛出，撒上葱花就好了。