形状区别人参果成熟后颜色金黄,上面有紫色的细条纹,长果果型细长,大多是白色或白紫色,而圆果果型圆润,颜色为黄色、深黄色。口感区别圆型人参果口感更好,果肉清香甘甜、嫩爽多汁,长型人参果甜味较淡,口感略粉,尝起来有鱼腥味。