1. 准备好300克高筋面粉，100毫升牛奶。
2. 面粉内缓缓加入牛奶搅拌成絮状。
3. 搅拌成光滑的面团醒发20分钟。
4. 将醒发好的面团擀扁。
5. 把面饼投入面条机的压辊内，启动电源压出所需厚度的面皮。
6. 重复轧制几回。
7. 轧制成薄厚一致的面片，然后送入切面程序，即可切除面条。
8. 在轧好的面条撒上干面粉后即可完成。
牛奶面的做法
编辑：全民百科
时间：2024-04-04 11:54:15
1. 准备好300克高筋面粉，100毫升牛奶。
2. 面粉内缓缓加入牛奶搅拌成絮状。
3. 搅拌成光滑的面团醒发20分钟。
4. 将醒发好的面团擀扁。
5. 把面饼投入面条机的压辊内，启动电源压出所需厚度的面皮。
6. 重复轧制几回。
7. 轧制成薄厚一致的面片，然后送入切面程序，即可切除面条。
8. 在轧好的面条撒上干面粉后即可完成。