五指毛桃搭配什么煲汤好啊

编辑:全民百科 时间:2024-06-26 01:00:32

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。

比如五指毛桃煲猪骨:

1. 将红枣去核。

2. 五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3. 锅中烧水,水开后放入猪骨,焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4. 将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味即可。