熬出的鸭油有什么用途

编辑:全民百科 时间:2024-08-23 22:36:32

熬出的鸭油是不可以用的。

鸭油就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时,从鸭子身上渗出的油,然后把这种油再经过熬制,成为了鸭油,这种鸭油不能食用,属废弃油脂。

烤鸭油和煎炸废油、“地沟油”一样,都属于废弃油脂,已经失去食用价值,这样的油是禁止出售和食用的。

高温熬制时,鸭油的油脂发生了变化,这样的“废油”如果重新利用,对人体危害很大。