根据烹煮方式和火候决定,如:1. 用普通铁锅煮板栗,一般冷水下锅后,大火煮沸,经过15分钟后换小火,继续煮15分钟,栗子就彻底煮熟了。2. 用高压锅煮,只需将适量栗子放入高压锅中,略微加点水,大火煮到上汽后,再改为用小火煮10多分钟即可。