嫩豆腐怎么做好吃又简单

食材：嫩豆腐适量，淀粉适量，葱适量，白胡椒适量，花椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量。

1. 主料准备好。

2. 豆腐横切开来。

3. 撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会。

4. 待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分，随后裹上干淀粉。

5. 锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎。

6. 待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面。

7. 煎至两面金黄后撒葱花即可。