三线肉可做青椒三线五花卤肉、三线肉蔬菜卷、洋葱炒三线肉等。一共3步,以下是青椒三线五花卤肉的详细操作:1. 备菜 青椒、老姜,切成丝。五花卤肉切片。2. 煸出水分 青椒丝放食盐,煸出水分备用。3. 煸炒 热锅冷油,烧至6成热,放五花肉煸炒出油脂。放姜丝、藤椒粒、青椒丝,加盐翻炒出锅即可。