材料:猪肉500克、生抽1勺、老抽0.5勺、甜面酱2勺、黄豆酱4勺、五香粉勺、香菇8朵、蚝油1勺、葱1根、料酒1勺、姜适量。
做法
1. 猪肉馅加入料酒、葱白、姜粒拌匀。
2. 起锅烧油。
3. 放入黄豆酱、甜面酱、酱油、五香粉。
4. 酱料烧开后,拌好的肉馅放进去炒匀。
5. 切成小丁的香菇放进去炒匀。
6. 加一小碗水。
7. 加蚝油炒熟。
8. 做包子就只炒一半肉馅,放温了和葱以及生的那一半肉馅拌匀,然后再包包子,更鲜香多汁好吃。
材料:猪肉500克、生抽1勺、老抽0.5勺、甜面酱2勺、黄豆酱4勺、五香粉勺、香菇8朵、蚝油1勺、葱1根、料酒1勺、姜适量。
做法
1. 猪肉馅加入料酒、葱白、姜粒拌匀。
2. 起锅烧油。
3. 放入黄豆酱、甜面酱、酱油、五香粉。
4. 酱料烧开后,拌好的肉馅放进去炒匀。
5. 切成小丁的香菇放进去炒匀。
6. 加一小碗水。
7. 加蚝油炒熟。
8. 做包子就只炒一半肉馅,放温了和葱以及生的那一半肉馅拌匀,然后再包包子,更鲜香多汁好吃。