丝瓜肉丸子汤怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-04-13 00:00:18

丝瓜肉丸子汤做法分为3步,需要用到的食材有肉丸、丝瓜、榨菜、鸡蛋、油面筋、盐、味精、色拉油,以下是丝瓜丸子汤的具体做法:

1. 腌制丝瓜 丝瓜去皮,切小段,放入少许盐,腌制20分钟。

2. 翻炒变软 起油锅,加入丝瓜,翻炒变软,加水煮开,放入油面筋、肉丸。

3. 煮熟起锅 中小火,加入鸡蛋液煮熟,调入味精即可。