冬笋凉性还是热性

凉性的食材。

冬笋是为禾本科植物毛竹的苗，从中医的角度上来看冬笋味甘、性凉，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后能够有效地降低人体内的热气，所以是属于一种凉性的食材。

对于大部分人群来说，平时适当地吃一些冬笋的话可以对人体起到健胃消食、清热化痰、透疹的作用，是有利于人体健康的。