木瓜青的能吃吗？

不建议吃。

木瓜外皮是青色的说明木瓜的成熟度不是很好，这种木瓜食用之后不会对人造成什么危害，但一般也是不建议食用的，因为这种青色的木瓜质地比较的硬，并且其中鞣酸成分含量更多，吃起来会比较的涩口，另外这种没成熟的木瓜营养成分也远不如成熟的木瓜，食用价值并不是很高，所以建议将木瓜放熟之后再吃。