1. 切火腿 金华火腿切薄片,用温水泡10分钟捞出沥水。
2. 处理配菜 香菇、杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜去皮切丝。
3. 翻炒 锅热倒油,下入蒜爆出香味,再将香菇、杏鲍菇、胡萝卜倒进去炒至断生。
4. 出锅 加入金华火腿、香菇酱、葱花翻炒两分钟即可出锅。
1. 切火腿 金华火腿切薄片,用温水泡10分钟捞出沥水。
2. 处理配菜 香菇、杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜去皮切丝。
3. 翻炒 锅热倒油,下入蒜爆出香味,再将香菇、杏鲍菇、胡萝卜倒进去炒至断生。
4. 出锅 加入金华火腿、香菇酱、葱花翻炒两分钟即可出锅。