炒鸡心该怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-05-24 21:18:02

主料:鸡心200克、大葱100克。辅料:料酒1勺、姜末5克、酱油1勺、盐1小撮、蚝油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。

鸡心清洗干净,打花刀,大葱切丝。

加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。

热锅,少油,鸡心两面煎至金黄。

加入大葱翻炒一下,加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧:

1. 鸡心要把里面的血清洗干净。

2. 调味根据自己喜好更改。