生柿子不能和什么一起吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-27 14:27:01

生柿子不要与含高蛋白食品一起吃

中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

生柿子不要与红薯、菠菜一起吃

红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

生柿子不要与醋一起吃

吃生柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。

生柿子不要与酒一起吃

酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。