自己做的柠檬鸡爪可以放冰箱几天

2-3天左右。

自己做的柠檬鸡爪最好能在2-3天内吃完，因为自己制作柠檬鸡爪都不会添加防腐剂，而柠檬鸡爪中含有大量的蛋白质、维生素等多种营养成分，时间一长就容易滋生细菌而变质。即使放冰箱保存柠檬鸡爪没有坏，但时间一久其中营养成分会慢慢流失，另外鸡爪浸泡时间久会慢慢变软，其口感会大打折扣。