1、胃酸分泌过多的人
陈皮泡水喝后能够刺激胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多或者患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的人群来说是不适合服用的，以免对肠胃造成刺激，出现身体不适的症状。
2、阴虚燥咳的人
阴虚燥咳的症状主要是口干、咽干、咳嗽、手脚心发热，同时伴随夜汗增多和痰中带血、声音沙哑等，虽然陈皮具有止咳化痰的作用，但是因为陈皮的性质偏温性，服用后会增加体内的热气，因此对于一些体内热气过大、阴虚燥咳的人群来说是不适合服用的。
3、上火的人
陈皮这个药相对来说比较苦燥、药性比较温热，容易伤津助热，如本身有实火症状，如：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄等人群不宜喝陈皮泡水，以免加重病情。