腌制香椿怎么做好吃

香椿芽炒饭

1. 将腌制好的香椿用清水洗净，如果太咸了还要泡一泡。

2. 将香椿芽的水分挤干，切成碎末。

3. 锅中入油，入香椿碎末、姜丝、葱白，爆香。

4. 入压散的米饭，炒制出香，加适量食盐搅拌均匀即可。

香椿炒鸡蛋

1. 将腌制香椿清洗干净，过咸的话需要用清水漂洗。

2. 将洗好的香椿芽挤干水分，然后切成合适的小段。

3. 将3个鸡蛋打散，加入椿芽小段搅拌均匀。

4. 确认咸味适宜，将蛋液倒入油锅中简称蛋饼即可。