白菜粉丝还是红烧牛肉什么意思

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 15:28:00

白菜粉丝还是红烧牛肉意思是让选择这两道次其中的一个。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称。红烧牛肉做法:

1. 牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;

2. 油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。