皮蛋能和黄瓜一起吃吗？

皮蛋是可以和黄瓜一起吃的，皮蛋拌黄瓜，炎热的夏季更受欢迎，酸辣爽口，蒜味浓郁，看着就胃口大开。

黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块。

皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。

各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末。

淋上调味料即可上桌享用。