山西的露天煤矿如下：
1. 平朔露天煤矿是中国最大的露天煤矿，平朔露天煤矿位于朔州市区与平鲁区交界处，总面积达376平方公里，地质储量约为126亿吨。现为大型露天开采的煤矿，煤矿全部采用进口设备进行挖掘、实行全方位现代化管理。
2. 安家岭煤矿是我国自主设计、自行施工和管理的首座大型现代化露井联采大型煤矿，项目设计生产能力为年产原煤1500万吨，包括1个露天矿、2个井工矿、选煤厂和铁路专线四个单项工程，于1999年12月开工建设。项目建设严格执行项目法人负责制、招投标制、合同管理制、工程监理制、质量监督制等管理制度，充分发挥了中煤集团产业链优势，创造了国内同类、同规模建设项目工期最短、建设最快的纪录。