为什么铁棍山药吃多了会上火

铁棍山药吃多导致上火主要是以下两种原因造成的：

1. 铁棍山药含有的淀粉较高，如食用量过多的话，容易加重肠胃负担，引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象。

2. 铁棍山药做法在高油、高糖、过于辛辣的情况下，也会容易出现上火现象。

建议

1. 山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火症状。

2. 吃铁棍山药的时候，吃清淡的炒法，不要往里面加一些性热的食材，增加铁棍山药的热性，避免导致人体出现上火的症状。