豆腐会引起尿酸高吗？

过多食用可能会。

过多食用豆腐是可能会导致尿酸升高的，因为像豆腐等豆制品中嘌呤含量都比较高。过多食用豆腐会导致嘌呤摄入增加，这样就会影响体内尿酸的代谢，引起尿酸升高，当尿酸升高到一定值时，就会引发痛风，对健康造成不利影响。所以尿酸高人群平常要尽量少吃一点豆制品，多吃蔬菜水果。