2019年9月17日，北京2022年冬奥组委会正式向全球发布了官方吉祥物形象，广州美术学院视觉艺术设计学院曹雪、刘平云等组成的14人师生团队历时近一年完成的“冰墩墩”获选。
在此之前的2018年10月10日，冬奥组委的专家团队来到广州宣讲，希望向更多的设计团队清楚地传达冬奥会对于吉祥物的要求。当时，距离吉祥物方案的最后递交时间只有20天。广州美术学院迅速组织曹雪、刘平云等人组成团队展开设计。
团队原本由12名成员组成，12人都是做平面设计的。后来根据设计需求，又增加了两名做3D设计的老师。团队希望吉祥物的设计不仅是静态表现，还能更具动感、更符合互联网时代的特征。不到1个月时间，团队创作了16幅作品，其中3件在共计5816幅送选作品中脱颖而出，跻身前十。
最终成为吉祥物的“冰墩墩”，是此后历经7个月时间修改确定的。据介绍，设计团队共创作了500多个卡通形象，绘制了上万张草图。