河蟹和石榴能一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 21:18:22

河蟹和石榴是不适宜同时食用的。

螃蟹含有大量的钙和蛋白质,石榴中富含鞣酸,两者一起食用,不但容易降低蛋白质的营养价值,河蟹中的钙质和石榴中的鞣酸还会相结合,形成一种新的不易消化的物质,这种物质会对肠胃造成刺激,引起腹痛腹泻等症。