1. 果皮爆气球
实验器材：气球，橘子皮。
实验步骤：将气球吹鼓，向气球上挤出橘子皮汁，观察气球。
实验原理：橘子皮皮的汁液中含有植物性芳香油类物质等可以溶解橡胶，从而使气球爆裂。
2. 维生素 C 的检测
实验药品：淀粉、碘酒、水果汁、维生素 C 溶液。
实验器材：烧杯、玻璃棒。
实验步骤：先在 4个烧杯内加少量淀粉溶液，分别滴入 2至3滴碘酒。 向一个 烧杯中加入维生素 c 溶液，观察现象。 再向其余烧杯内分别加入不同 的水果汁，观察现象并进行对比。
实验原理：淀粉遇到碘会变成蓝紫色，而维生素 C 能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成白色。