榛子变质还能吃吗？

榛子对温、湿度反应敏感，在贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化，这时候就会有异味产生，这样的榛子是不能食用的，同时如果湿度过大，这时候同样会让榛子产生发霉的问题。