鸽子和什么炖汤好

鸽子和红枣炖汤最好。

鸽子汤的做法：

1. 鸽子去毛宰杀干净。

2. 锅中加清水放入鸽子。

3. 大火烧开。

4. 捞出鸽子用凉水冲洗一下。

5. 砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。

6. 大火烧开。

7. 放入洗干净的大枣。

8. 盖盖转小火煲2个小时即可。