树上摘的银杏果能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-25 20:54:10

银杏果蛮有营养的:银杏,又名白果,属干果类,为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。

白果,养生延年,但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。

(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。

生食(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒,小儿根据年龄体重每次2-5粒,隔4小时后可再服用。

生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。

若熟食,每次20-30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。