材料:鲫鱼、干黄花菜、姜、芹菜、油、盐、鸡精。
做法:
1. 先把鲫鱼收拾干净,用姜和盐稍微腌制片刻。
2. 再把黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。
3. 期间姜切成片,拍松。
4. 然后把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。
5. 之后锅烧热,放油至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄。
6. 随后倒入适量开水,放入姜片黄花菜,大火煮5分钟。
7. 最后加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟。
材料:鲫鱼、干黄花菜、姜、芹菜、油、盐、鸡精。
做法:
1. 先把鲫鱼收拾干净,用姜和盐稍微腌制片刻。
2. 再把黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。
3. 期间姜切成片,拍松。
4. 然后把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。
5. 之后锅烧热,放油至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄。
6. 随后倒入适量开水,放入姜片黄花菜,大火煮5分钟。
7. 最后加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟。