牛骨汤和猪骨汤哪一个好

编辑:全民百科 时间:2024-05-14 04:27:23

各有各的好处。

1. 猪骨汤是一道具有能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨之功效的汤。由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨、再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。

功效:性寒凉、能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃补骨作用。

2. 牛骨汤是一道菜品、制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美、营养丰富。

功效:蠲痹、截疟、敛疮。

主治:关节炎、泻痢、疟疾、疳疮。