1. 准备食材：毛笋、盐适量、醋少许、辣椒两个。
2. 新鲜的毛笋剥皮，洗净备用。
3. 洗净的笋切斜刀，装入罐中。
4. 加入盐、辣椒、醋少许（加醋可以防止夹出来吃时变色），抱着瓶子抖动几下，摇晃均匀。
5. 盖上盖子，第二天即可食用。
腌毛笋怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-11-01 12:36:14
1. 准备食材：毛笋、盐适量、醋少许、辣椒两个。
2. 新鲜的毛笋剥皮，洗净备用。
3. 洗净的笋切斜刀，装入罐中。
4. 加入盐、辣椒、醋少许（加醋可以防止夹出来吃时变色），抱着瓶子抖动几下，摇晃均匀。
5. 盖上盖子，第二天即可食用。