艾叶怎么去苦味

编辑:全民百科 时间:2024-09-09 15:18:58

先将艾草取叶弃杆,然后将其用水清洗2-3次起锅烧水,之后在水中放入一小勺小苏打,接着待锅里水开后放入艾叶并用筷子不停翻拌艾叶,最后等水煮开后捞起即可。

艾草是多年生草本,略成半灌木状,其植株有浓烈香气。

其茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,是叶厚纸质。