螃蟹放冷藏拿出来不动了是死掉了吗？

不一定。

螃蟹是一种冷血动物，冬天会进行冬眠，冰箱冷藏层的温度又比较低，将螃蟹放在冰箱冷藏层后，螃蟹会进入休眠的模式，活动量减少、减少进食，逐渐会一动不动，停止活动来保持体能，为了判断螃蟹放冷藏拿出来不动了是不是死掉了，可以将螃蟹拿出来后放在水里，要是嘴里没冒泡的话，螃蟹就死了，冒泡就是还活着。