松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，很多人都非常喜欢松子，那怎样炒松子才能开口呢？
1. 炒松子时松子开口才可以食用，先将松子放入盆中浸泡1小时，这样松子才容易开口，浸泡好后捞出放入通风处风干后放入炒锅中进行炒干，这样更容易使松子开口。
2. 松子装入盆中，将清水倒入，浸泡一小时软化松子外壳，这样更有利于剥松子，放到蒸锅中蒸30分钟，30分钟后捞出，放到通风的地方风干，再使用小火炒，炒到松子口开就可以食用了。
3. 松子需要炒着吃，可以准备一公斤松子，白糖20g、黄沙500g把白糖化成糖水备用，将黄沙炒热，将糖水倒入，等到糖烟冒出，放入松子不停的翻炒，翻炒五六分钟后，松子变黄开口就可以食用了。